Санитарные врачи призывают уральцев тщательно осматривать первые грибы.
Как сообщили «Новому Региону» в пресс-службе городского управления Роспотребнадзора, одними из первых в лесах появляются сумчатые грибы – сморчки и строчки. Сморчки имеют коническую или округлую коричневую шляпку с ячеистой поверхностью. Края шляпки полностью срастаются с ножкой. Сморчки – безвредные грибы, но по причине их сходства со строчками и трудности их узнавания они относятся к условно-годным грибам.
Строчки же имеют шляпку коричневого цвета, бесформенную, с волнистой поверхностью, напоминающей мозг. Края шляпки лишь частично срастаются с цилиндрической, иногда очень короткой ножкой. Строчки содержат ядовитую гельвелловую кислоту, которая выщелачивается водой в процессе длительной варки. При удалении отвара грибы в большинстве случаев оказываются безвредными. Однако не всегда удается полностью обезвредить строчки в процессе отваривания. Отравления строчками проявляются не ранее, чем через 8-10 часов. У пострадавшего проявляется плохое самочувствие, тошнота, боли в подложечной области. В дальнейшем кожа начинает желтеть, появляются неукротимая рвота и нарастающая слабость.
По данным мониторинга острых отравлений в быту, ежегодно в начале грибного сезона регистрируются случаи острых отравлений среди взрослых и детей. В частности, малыши нередко съедают случайно найденные в траве грибы – иногда даже на территории детских садов.
Во избежание отравлений санитарные врачи рекомендуют быть бдительными при сопровождении маленьких детей на прогулках, не покупать грибы у частных лиц и не собирать грибы, выросшие вдоль автомобильных дорог, под высоковольтными линиями и в городских парках. Рекомендуется собирать только крепкие, чистые, не попорченные червями и сравнительно молодые грибы.
Екатеринбург, Елена Таскина
Екатеринбург. Другие новости 24.06.10
Сельскохозяйственная ярмарка в Екатеринбурге меняет время работы. / На ввод станций екатеринбургского метро к 2011 году не хватает 8 миллиардов рублей. / В Екатеринбурге пройдет митинг против назначения Чернецкого в Совфед. «Ему место на скамье подсудимых, а не в Совете федерации», – заявляют организаторы. Читать дальше
Отправляйте свои новости, фото и видео на наш мессенджер +7 (901) 454-34-42
© 2010, «Новый Регион – Екатеринбург»
Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».