Жители Свердловской области стали есть меньше хлеба. Как сообщает областное министерство торговли, питания и услуг, в 2010 году доля хлебобулочных изделий в обороте розничной торговли снизилась с 4,9 процента до 4,4 процента.

Ежегодно на одного жителя области в среднем приходится около 50 килограммов хлеба и хлебобулочных изделий.

Вместе с тем, свердловчане предпочитают «социальные» сорта хлеба, доля которых в структуре потребления данной продукции занимает около 80 процентов, остальные сорта (зерновые, обогащенные витаминными добавками, батоны) – около 20 процентов.

Екатеринбург, Татьяна Пашкова

© 2011, «Новый Регион – Екатеринбург»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».