Стерлядь, креветки, артишоки: в Екатеринбурге показали, как постился Николай II (ФОТО)
За три недели до окончания Великого поста в Екатеринбурге прошел фестиваль постной еды. В центре архитектуры и дизайна на Плотинке были представлены, в основном, блюда, приготовленные в храмах и церквях Свердловской области, но были и профессионалы от общепита. Со своей стойкой, например, на фестивале был отель Hyatt.
Некоторые участники фестиваля вообще слабо были связаны с постом – под шумок тут продавали ножи для овощей, платки и платья, поделки из бисера и даже трусы и бюстгальтеры. На многих столах можно было увидеть портреты Николая II – на фестивале охотно рассказывали, как любили поститься в царской семье. Помимо гречневой каши с грибами, это почему-то стерлядь, запеченная с овощами, артишоки с креветками, фаршированные кальмары, и так далее.
Впрочем, были и более традиционные блюда – постные ватрушки и пирожки, квашеная капуста, соленья, мед, орехи, компоты и кисели.
Екатеринбург, служба информации
© 2018, РИА «Новый День»