Ученые Сибирского государственного медицинского университета (СибГМУ) посоветовали россиянам изменить рецепт традиционного новогоднего салата оливье, чтобы не заработать проблем со здоровьем в праздники.

В частности, медики рекомендуют отказаться от использования соленых и маринованных огурцов. Казалось бы, эти овощи почти не имеют калорий, однако большое количество в них соли может привести к отекам, сообщает сайт «Школа здорового питания».

Кроме того, маринованные огурчики из-за специй и пряностей пробуждают чрезмерный аппетит. А, как правило, в новогоднюю ночь жители России и так переедают за праздничным столом.

Диетологи также посоветовали заменить заправку к оливье и использовать вместо покупного майонеза домашний. В качестве мясного составляющего медики рекомендуют добавлять отварную курицу или индюшку, а не магазинную колбасу, которая содержит большое количество вредных трансжиров.

Москва, Зоя Осколкова

© 2017, РИА «Новый День»