Суточное потребление пищевой соли более чем вдвое превышает рекомендованную медиками норму. В связи с этим специалисты Роспотребнадзора призвали отказаться от использования соли при приготовлении блюд.

В ведомстве уточнили, что норма потребления соли для человека составляет 5 граммов в день, однако россияне в среднем потребляют по 12 граммов соли, обгоняя жителей США и Европы, где в день съедают приблизительно по 10 граммов этой приправы. А гипертоникам врачи советуют практически полностью отказаться от соли, сократив объем ее потребления до 1 грамма соли в день.

По данным Роспотребнадзора, до 80% соли современные люди получают, употребляя в пищу хлеб, печенье, колбасы, а также снеки и чипсы. В связи с этим в ведомстве призывают отказаться от соли при приготовлении домашних блюд, а также от сдабривания блюд кетчупом горчицей или другими готовыми соусами. Скрасить вкус пище помогут чеснок, свежие и сушеные травы, сок лимона или лайма.

Москва, Иван Гридин

© 2020, РИА «Новый День»