В Финляндии сегодня впервые в мире на прилавках магазинов появится хлеб из сушеных насекомых – сверчков, передает газета Helsingin Sanomat.

Для производства одной булки требуется 70 сверчков. Насекомых сушат, измалывают и добавляют в муку. В итоге вес сверчков составляет около 3% от готового хлебца, сообщили в компании-производителе Fazer.

Новый хлеб будут продавать в более чем десяти гипермаркетах Хельсинки. Позже такой продукт появится в финских магазинах повсеместно. Его цена составит около 4 евро.

Булки со сверчками, фото: hs.fi

В компании уверены, что насекомые в будущем станут важным компонентом в питании человека, поскольку содержат много белка. При этом их выращивание и переработка оказывают значительно меньшее влияние на глобальное потепление, чем производство говядины и свинины.

Ранее в начале ноября финские власти разрешили выращивание и продажу насекомых в качестве еды.

Помимо хлеба с насекомыми, в Финляндии к Рождеству появятся в продаже шоколадные конфеты с насекомыми.

Хельсинки, служба информации РИА «Новый День»

© 2017, РИА «Новый День»