Санитарно-эпидемиологическая служба Италии нагрянула с проверками в рестораны Рима. Как оказалось, только пятая часть всех заведений общепита соответствует требованиям безопасности.

Как пишут итальянские СМИ, в общей сложности под масштабную проверку угодили 750 заведений, в 600 из них выявлены нарушения. В основном претензии предъявляли в связи с недопустимым санитарно-гигиеническим состоянием помещений для приготовления пищи.

Кроме того, сотрудники римских ресторанов неправильно хранят продукты. Множество штрафов было выписано в связи с отсутствием сертификации о происхождении продуктов питания. В каждой четвертой кухне, которая подверглась проверке инспекторов, нашли тараканов.

Несколько заведений были признаны неспособными обеспечить безопасный уровень приготовления пищи и обслуживания клиентов. Их деятельность приостановлена до устранения всех нарушений.

Рим, Зоя Осколкова

© 2016, РИА «Новый День»