В Верховной Раде зарегистрировали законопроект «О качестве и безопасности пищевых яиц». По мнению инициатора документа – «регионала» Олега Шаблатовича – закон не только повысит уровень контроля качества яиц и экспорт, но и станет очередным шагом Украины к исполнению взятых перед Евросоюзом обязательств по приведению законодательства в соответствие с нормами ЕС.

В документе прописываются требования к производителям и упаковщикам яиц в процессе их производства, маркировки, упаковки, транспортировки, хранения и реализации. Законопроект также определяет способы государственного контроля в этой сфере.

В частности, маркировка яиц теперь должна будет проводиться исключительно пищевыми красками и содержать информацию о классе яиц, категории, дате кладки, сроке хранения, а также код производителя. Упаковка должна быть ударостойкой, чистой, неповрежденной и защищающей от внешнего запаха и риска ухудшения качества.

Производителей и упаковщиков законопроект обязывает осуществлять противоэпидемиологические мероприятия для предотвращения распространения заболеваний, общих для людей и животных.

Отметим, что, по подсчетам сотрудников Центра контроля и профилактики заболеваний США, треть случаев заражения сальмонеллезом связана с яйцами и мясом птиц. Сальмонелла убивает людей больше, чем любой другой патоген, который передается с едой, и стоит на втором месте в списке самых распространенных причин заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Отметим также, что в 2012 году на Украине было произведено 19,1 млрд. яиц, из которых 0,5 млрд. было экспортировано. Таким образом, потребление яиц на одного украинца в прошлом году достигло 410 штук.

Киев, Татьяна Токман

© 2013, «Новый Регион – Киев»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».