Калорийность винограда балансирует на грани низкой и умеренной, несмотря на высокое содержание сахара. Эта ягода подойдет как основной рацион в разгрузочные дни для худеющих. Однако такие дни не стоит проводить без консультации с врачом.
По словам диетолога, нутрициолога Анны Белоусовой, которую цитирует Sputnik, в 100 граммах винограда содержится 65 ккал, что очень мало, по сравнению, например, с обычной карамельной конфетой, калорийность которой – 357 ккал на 100 г.
днако виноград имеет высокий гликемический индекс, поэтому опасен при некоторых заболеваниях.
«Раствор сахаров и жидкости очень быстро всасывается, дает сахарный удар и требует большого «выплеска» инсулина. Поэтому при ожирении и сахарном диабете второго типа виноград рекомендуется ограничить или временно исключить из рациона», – предупредила Белоусова.
Специалист отметила, что для здоровых людей виноград безвреден. Она также порекомендовала эту ягоду для тех, кто худеет и устраивает разгрузочные дни.
«С учетом суточной потребности в 2300-2500 ккал можно себе совершенно спокойно устраивать виноградные разгрузочные дни. В медицине даже есть такое направление, как ампелотерапия – лечение виноградом», – рассказала диетолог.
По словам Белоусовой, если нет противопоказаний, половину суточной нормы винограда лучше употреблять без шкурки, чтобы не перегрузить кишечник обилием грубой клетчатки.
«Воду в такие дни не пьем, используем только, чтобы прополоскать рот, если попался очень сладкий сорт. Так мы разгружаем организм», – уточнила Анна Белоусова.
Сочи, Елена Васильева
© 2024, РИА «Новый День»