В поселке Опасное недалеко от Керчи открылась страусиная ферма, передает газета «Кафа». Желанием разводить под Керчью африканских страусов загорелся фермер Игорь Осипов. По его словам, на ферме живут шесть взрослых страусов и четыре полугодовалых страуса-подростка, которых привезли из Запорожской области.

Интересно, что в Нижегородской области, климат которой несколько более суров, чем в Крыму, страусов начали разводить в марте 2004 года. Ферма «Нижегородский страусенок» находится в экологически чистом районе, недалеко от города Шахунья, где в радиусе более 100 километров нет ни одного промышленного предприятия, загрязняющего атмосферу и почву.

Ферма осуществляет тесное сотрудничество по закупке и выращиванию страусов с концерном «Балтик страус». Совместно со специалистами концерна было проведено успешное вылупление первой партии птенцов в «Нижегородском страусенке».

Для успешного производства продукции страусоводства (яиц, молодняка, мяса и т.д.) завезены племенные страусы из Финляндии, Дании и Швеции - стран наиболее схожих с Россией по климатическим условиям, а также являющихся наиболее передовыми в страусоводстве.

Омлетом, приготовленным из страусиного яйца, можно накормить восьмерых человек. Одно страусиное яйцо весит более 1,5 кг, что приблизительно равняется 25 куриным.

Нижний Новгород, Виктор Хитяев

© 2004, «Новый Регион – Нижний Новгород»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».