Нижегородец Олег Пресняков отправился в немецкий город Эрфурт на Всемирную Кулинарную олимпиаду. Там с 17 по 21 октября проходят соревнования, в которых участвует и российская сборная, в состав которой вошли шесть поваров.

Всемирные Кулинарные Олимпийские игры проводятся раз в четыре года, начиная с 1900 года. По правилам Олимпиады, команда каждой из участвующих стран готовит так называемый «национальный стол» (размером 3,5 на 4 метра), где представлены в холодном виде образцы канапе, закусок, банкетных блюд и десертов, а также обед в национальном вкусе из трех смен блюд, сообщает ИС «Вояж».
Обед российской сборной «Чайковский» будет выдержан в стиле дворянской кухни XIX века. В качестве горячей закуски российская сборная представит молочную стерлядь с шафрановым, смородиновым, шпинатными соусами и припущенными молодыми овощами, сообщает РИА «Новости».

Национальная кулинарная сборная России была отобрана по итогам Открытых Чемпионатов России по поварскому и кондитерскому искусству, прошедших в рамках Международного Кулинарного Салона «Мир Ресторана» в марте этого года.

Нижний Новгород, Александра Снегова

Нижний Новгород. Другие новости 20.10.04

Тридцать вузов Германии презентуют в Нижнем Новгороде. / Губернатор Ходырев: «требования бюджетников справедливы». / На митинге бюджетников в центре Нижнего «досталось» всем: правительству, губернатору и депутатам Госдумы. Читать дальше

© 2004, «Новый Регион – Нижний Новгород»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».