Четыре человека заболели сальмонеллезом после употребления салата, произведенного в кулинарии гипермаркета «Карусель» на ул. Руставели.

Как сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора, все пострадавшие ели салат «Черепаха», приобретенный в ЗАО ТД «Перекресток» – в гипермаркете «Карусель». В ходе расследования выявлены нарушения санитарно-противоэпидемического режима. В смывах с оборудования и инвентаря обнаружены бактерии группы кишечной палочки и стафилококк. При обследовании сотрудников отдела кулинарного производства выявлены носители сальмонеллезной инфекции.

За выявленные нарушения в отношении предприятия составлен протокол о временном запрете деятельности кулинарного производства. Юридическое и должностные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов. Руководителю предприятия вручено предписание об устранении выявленных нарушений.

Санкт-Петербург, Екатерина Изотова

© 2013, «Новый Регион – Санкт-Петербург»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».