В начале декабря в Перми пройдет открытый фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня – 2007». В программу Фестиваля войдут конкурсы по карвингу (художественная резка овощей), арт-классы кондитеров и поваров, конкурсы среди барменов, а также Открытый Чемпионат бариста (среди специалистов по приготовлению кофе и кофейных напитков). Кроме того, пройдут соревнования среди команд профильных учебных заведений, столовых закрытой сети и команд отелей. Победителей конкурсных программ фестиваля ждут дипломы, денежные призы и подарки.

Изюминкой «Прикамской кухни – 2007» обещает стать конкурс исконной кухни народов Пермского края – «Рецепты Перми Великой», направленный на возрождение кулинарных традиций Прикамья. Он интересен тем, что принять участие в соревновании может любой желающий. Главное – найти и прислать организаторам оригинальный, самобытный рецепт, которым пользовались предыдущие поколения жителей нашего региона. Победитель открытого конкурса получит денежную премию 30 000 рублей.

Пермь, Татьяна Семилейская

© 2007, «Новый Регион – Пермь»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».