Областной центр санэпиднадзора предупреждает население области об опасности отравления грибами. Как сообщили в отделе гигиены питания, письма с предупреждением и рекомендуемыми мерами безопасности будут в ближайшее время разосланы по всем районам Пермской области.

Между тем, с начала грибного сезона в Пермской области не зафиксировано ни одного отравления грибами. По опыту прошлого года, основная доля отравлений грибами придется на июль, однако уже сейчас на улицах Перми началась продажа грибов (сморчков и строчков). По словам специалистов СЭН Пермской области, такая продажа грибов вне рынков и установленных мест является незаконной. Существует и еще ряд ограничений продажи грибов. Грибы могут продаваться на рынке только в специально отведенных для этого местах; грибы должны быть целыми (со шляпками и ножками) и рассортированные по видам. Продажа грибных смесей, а также продуктов домашней переработки грибов запрещена. Запрещены грибы и блюда из них в меню лагерей, школ, детских садов и прочих мест питания детей. Также в информационном письме медики призывают любителей грибных блюд соблюдать правило переработки грибов, особенно при употреблении в пищу условно-съедобных грибов (сморчки, строчки, свинушки и др.).

Пермь, Регион-Информ-Пермь

© 2002, «Регион-Информ-Пермь»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».