В Перми зафиксированы первые случаи отравления грибами нового урожая. Как сообщили в городской СЭС, в основном причинами отравлений горожан до начала июля было употребление в пищу маринованных грибов собственного консервирования. Однако с начала июля в продаже появились первые грибы: шампиньоны, белые грибы и др. Большинство отравлений, пришедшихся на первую неделю июля, постигло пермяков, купивших или собравших свежие грибы. По словам специалистов, многим отравлениям сопутствовало употребление в пищу вместе с грибами некачественных продуктов и спиртных напитков.

Между тем, письма с предупреждением и рекомендуемыми мерами безопасности уже разосланы по всем районам Пермской области. В них указано, что грибы могут продаваться на рынке только в специально отведенных для этого местах; грибы должны быть целыми (со шляпками и ножками) и рассортированные по видам. Продажа грибных смесей, а также продуктов домашней переработки грибов запрещена. Запрещены грибы и блюда из них в меню лагерей, школ, детских садов и прочих мест питания детей. Медики призывают любителей грибных блюд соблюдать правило переработки грибов, особенно при употреблении в пищу условно-съедобных грибов (сморчки, строчки, свинушки и др.).

Пермь, Регион-Информ-Пермь

© 2002, «Регион-Информ-Пермь»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».