Пермь, 26 февраля (Новый Регион) – В Пермь поступил сборник рецептур блюд и кулинарных изделий диетического питания. Он издан Министерством торговли России. Несколько экземпляров сборника уже появились на кафедре питания Пермской медакадемии и в кабинете диетологов областной клинической больницы. Издание входит в серию технологических нормативов питания Министерства торговли и предназначено для специалистов лечебно-профилактических и оздоровительных учреждений, предприятий общественного питания и медицинских учреждений. Сборник содержит рецепты для организации диетического питания по приготовлению холодных закусок, салатов, супов, мясных рубленых блюд, каш и т.д. Каждый раздел книги посвящен отдельной диете и блюдам, которые можно употреблять, не причиняя вреда здоровью. Стоимость сборника – 850 рублей. Его можно приобрести в Уральском институте питания, который располагается на кафедре питания медицинской академии.

© 2003, «Новый Регион (Пермь)»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».