В Пермском крае сформирована команда кулинаров для участия в Международном кулинарном салоне «ЕврАзия-2008», который состоится 18-20 марта 2008 года в Екатеринбурге. 20 лучших кулинаров из Перми, Кудымкара и Соликамска будут представлять Пермский край в основных соревнованиях конкурсной программы Салона «ЕврАзия». 2 команды из Перми и Кудымкара будут участвовать в соревнованиях категории «R» ( в течение 3-х часов команда должна приготовить национальный обед из 3-х блюд на 10 персон).

1 представитель Пермского края будет участвовать в индивидуальных соревнованиях категории «А» (в течение 3-х часов повар готовит основное блюдо в банкетном исполнении на 8 персон, и 4 различные закуски в индивидуальной подаче). 2 кондитера из Перми и Соликамска будут участвовать в индивидуальных соревнованиях в категории «С» (в течение 6-ти часов кондитеры должны приготовить фруктовое десертное блюдо на 6 персон и эксклюзивный торт). 1 представитель края примет участие в соревнованиях по карвингу (в течение 3-х часов участникам необходимо создать композицию из овощей и фруктов). 3 пермских бармена примут участие в профессиональном конкурсе барменов «Omega Open Cup» (участники должны продемонстрировать владение классическим стилем приготовления коктейлей, а также искусство жонглирования бутылками).

Участниками Кулинарного Салона станут десятки российских команд, а также команды Чехии, Индии, Кубы, Казахстана и Китая.

Пермь, Татьяна Семилейская

© 2008, «Новый Регион – Пермь»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».