В Прикамье начался Великий пост. Соблюдать его стремятся не только рядовые граждане, но и чиновники. Как сообщили «Новому Региону» в столовой городской администрации, ежегодная практика показывает, что спрос на постные блюда возрастает весной, во время Великого поста. Другие посты – Петров, Успенский или Рождественский пользуются меньшей популярностью.

Между тем, специально к Великому посту в ежедневном комплексном меню появляются постные блюда. Большинство из них приготовлено на овощной основе. К примеру, на закуску предлагаются грибная икра, свекольный салат, овощное ассорти, салаты из свежей и квашеной капусты, огурцы. Супы также готовят на овощных бульонах. На обед можно заказать суп-пюре, грибной суп, картофельный суп с гренками. Вторые блюда – это, как правило, капустные шницели, рагу, жареный и печеный картофель, запеканки, каши на воде с яблоками. Есть и десерты: яблоки с медом, клюква с сахаром, чернослив с орехами, свежая смородина. По словам сотрудников столовой, Великий пост соблюдают многие чиновники: как рядовые сотрудники мэрии, так и начальники департаментов и даже вице-мэры. Некоторые из них постятся строго, т.е. выбирают для питания блюда, приготовленные без растительного масла.

Зато чиновникам областной администрации повезло меньше. Столовая в здании администрации закрылась на реконструкцию. Теперь постные обеды чиновникам придется искать в близлежащих кафе или столовых других учреждений.

Пермь. Другие новости 06.03.06

Пермские пловцы в Снежинске победили на всех дистанциях. / В с.Егорово Пермского края в ходе пьяной ссоры женщина ударила сожителя поленом по голове. / В г.Перми разбойник похитил из зала игровых автоматов сумку с 5 тысячами рублей. Читать дальше

© 2006, «Новый Регион – Пермь»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».