Евпаторийский молокозавод наладил выпуск популярного у мусульман напитка айран. Уже в начале лета молочный напиток смогут оценить не только горожане, но и гости курорта.
Как передает ТРК «Альфа», Евпаторийский молокозавод стал первым в Крыму предприятием, выступившим с инициативой запуска мусульманского напитка в промышленное производство. Вкус нового продукта оценили руководители Крыма и Евпатории, посетившие молокозавод. Вместе с ними айран дегустировала делегация из турецкого города-побратима Силифке – мэр Байрам Али Онгель и сопровождающая его группа бизнесменов.
Участники дегустации отметили, что айран у евпаторийцев вышел несколько своеобразным: в его состав входят те же продукты – молоко, вода, соль и закваска, но получился выше, чем требуется, процент жирности и густота. При создании основы напитка специалисты добавили свои ингредиенты, слегка изменившие вкус.
Турецкие побратимы направят в Силифке на пробу местным пищевикам и дегустаторам первую партию айрана, который к концу этой недели появится и на прилавках фирменных магазинов Евпаторийского молокозавода. Однако по утверждению директора этого предприятия Владимира Бутенко, в саму рецептуру уже никакие изменения вноситься не будут.
Айран планируют выпускать пока небольшими партиями, в 300-граммовых стаканчиках, в марте на молокозавод поступит фирменная тара для напитка.
Ссылка по теме:
Евпатория нашла в Турции молочную сестру>>>
Евпатория, Анна Мариху
Евпатория. Другие новости 02.03.07
Тарасюк: «пятая колонна» России срывает движение Украины в НАТО. / В Керчи установят мемориальную доску императору Николаю I. / В курортном поселке Крыма неизвестный водитель лишил жизни пешехода. Читать дальше
© 2007, «Новый Регион – Крым»
Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».