До Нового года еще есть время, чтобы опросить домочадцев об их пожеланиях и составить праздничное меню. «Новый День» узнал, какие три блюда из года в год жители Екатеринбурга едят под бой курантов.
Новогодний стол 2021
Оливье традиционно – самый популярный салат у горожан, и готовят его обычно целыми тазами, чтобы хватило на неделю. Несмотря на то, что способов приготовить блюдо много (кто-то добавляет яблоки, а вместо маринованных огурцов кладет свежие), екатеринбуржцы делают его с колбасой или отварной курицей – не хотят изменять привычкам.
Еще жители уральской столицы варят холодец: говяжий, свиной или куриный, семьей лепят пельмени и часто делают сельдь под шубой. Многие запивают это шампанским, а закусывают шипучий напиток бутербродами с красной икрой или рыбой.
Для некоторых микс из колбасы, консервированного горошка, лука и моркови, заправленный майонезом, уже приелся, поэтому они отходят от традиционной кухни и удивляют членов семьи и друзей, например, бешбармаком. Или же стараются провести вечер уютно и тихо, поэтому на стол ставят ассорти из мяса и вино.
«Надоели уже салаты. Хочется обычную нарезочку, хорошего вина и тихого спокойного вечера. Селедка тоже надоела. Зимний салат – нет, спасибо», – поделилась размышлениями одна из опрошенных.
Больше мнений – в нашем видео.
Екатеринбург, Анна Темрук, Александр Саливанчук, Антон Отман
Екатеринбург. Другие новости 23.12.20
Предприятия ЕВРАЗа на Урале стали лучшими благотворителями Свердловской области. / Лимоны, апельсины, мандарины: в Ботаническом саду Екатеринбурга созрел урожай цитрусовых. / Пришла зима: Тимофей Радя повесил абажуры в Екатеринбурге (ФОТО). Читать дальше
Отправляйте свои новости, фото и видео на наш мессенджер +7 (901) 454-34-42
© 2020, РИА «Новый День»