В этом году в Свердловской области будут сданы в эксплуатацию четыре новых ангара-холодильника и еще на четырех сельхозпредприятиях запущено новое холодильное оборудование. Об этом сообщили «Новому Региону» в пресс-службе областного минсельхоза.

«С 2012 года впервые в регионе была разработана и принята программа по строительству складов-овощехранилищ. В прошлом году было сдано в эксплуатацию овощехранилищ на восемь тысяч тонн продукции, в этом году еще на шесть тысяч тонн. Четырем сельхозпредприятиям областной бюджет компенсирует 50 % стоимости холодильников», – рассказал министр АПК и продовольствия Свердловской области Михаил Копытов.

Как рассказал журналистам руководитель фермерского хозяйства Петр Кузнецов, раньше при хранении у него пропадало от 30 до 40 % овощей, они портились при неоптимальных температурных условиях. Производители установленного сейчас нового холодильного оборудования дали фермеру гарантию сохранения урожая до 95 %, до весны следующего года.

Михаил Копытов заверил, что программа по строительству в регионе современных овощескладов будет реализовываться и в дальнейшем. В следующем году еще несколько сельхозпредприятий выразили желание приобрести оборудование для круглогодичного хранения овощей.

Между тем, темпы строительства овощехранилищ явно недостаточны. Поскольку в среднем хозяйства Свердловской области производят около 700 тысяч тонн в год одного лишь картофеля, нетрудно посчитать, что решение проблемы приблизилось пока не более чем на 1%. Ранее Михаил Копытов неоднократно подчеркивал, что с выращиванием картофеля и овощей на Урале проблем нет. Проблема в том, чтобы сохранить урожай до следующего года. Хранилищ не хватает, а инвесторы берутся за такие проекты неохотно, так как окупаются они медленно.

Екатеринбург, Евгения Вирачева

© 2014, «Новый Регион – Екатеринбург»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».