Свердловский Роспотребнадзор объявил о результатах масштабной проверки школьных столовых Екатеринбурга после нескольких случаев массовой заболеваемости детей кишечными инфекциями.

Как сообщили в пресс-службе надзорного ведомства, 10 сентября (после вспышек инфекции сразу в двух школах) во всех пищеблоках детских образовательных учреждениях была проведена профилактическая дезинфекция. Кроме того, в городе была начата внеочередная проверка всех школьных столовых. На 16 сентября специалисты проверили 147 школ.

Чаще всего проверяющие сталкиваются с несоблюдением санэпидрежима поварами и сотрудниками, которые накрывают столы: работники пренебрегают средствами личной гигиены. Кроме того, и сами школьники не всегда моют руки перед обедом. Если по техническим причинам в образовательном учреждении трудно организовать быстрое и качественное мытье рук перед входом в столовую, санитарные врачи настаивают на использовании современных средств дезинфекции рук: специальных салфеток, спреев, гелей, не требующих смывания. По выявленным нарушениям претензии будут направлены организаторам питания.

Кроме того, свердловский Роспотребнадзор в настоящее время проводит внеплановую проверку по контролю предписания в отношении ЕМУП Столовая № 41, которая обслуживает 16 школ Железнодорожного района и 9 школ Октябрьского района. Более 400 сотрудников пищеблоков прошли дополнительное обследование на носительство рота- и норовирусов. У 19 человек были выявлены положительные пробы, они отстранены от работы.

Екатеринбург, Ангелина Сергеева

© 2016, РИА «Новый День»