В российской армии планируют заменить импортный джем на отечественный мёд. Замена произойдет, если военные договорятся с пчеловодами относительно оперативного снабжения, логистики и хранения продукта.

«Не исключено, что этот уникальный природный продукт в итоге появится в солдатских и офицерских столовых», – цитирует РСН источник в главном военно-медицинском управлении Минобороны РФ.

Сейчас в военных частях есть проблемы с обеспечением правильных условий хранения мёда. По словам источника, вопрос заключается в том, что натуральный мёд все-таки сезонный продукт и требует специальных условий хранения. «В частности, для него оптимальной является температура от 5 до 15 градусов тепла, чтобы мёд сохранил все свои полезные вещества и свойства. В противном случае, мёд становится горьким, меняет цвет, теряет свои витамины, и включать его в рацион уже не будет целесообразным», – сказал источник.

В Госдуме также поддержали идею ввести в рацион солдат мёд. «Государственные закупки мёда для Вооруженных сил России могут стать мощным импульсом для развития пчеловодства в России, а также окажут положительное влияние на здоровье военнослужащих. Если Министерство обороны и организации пчеловодов смогут совместно разработать механизм поставок мёда и адекватную ценовую политику, то можно будет говорить об изменении законодательства, регулирующего эти вопросы», – , сообщил РСН член думского комитета по природным ресурсам, природопользованию и экологии Олег Лебедев.

Пчеловоды, в свою очередь, предлагают заменить джем на мёд не только в армии, но и на флоте, и в школах, и в больницах. Президент Всероссийского союза «Пчеловодство» Ольга Чупахина заявила: «Мы хотим, чтобы мёд был в школьном питании, чтобы его закупили для флота, чтобы его закупили для армии, для гражданской авиации, больниц и детских домов, вместо импортного джема. Вот и импортозамещение. Цена приблизительно будет такая же, а может даже и дешевле, потому что 20 граммов мёда полностью заменят 50 граммов джема. Сейчас пчеловоды не знают, куда деть тонну мёда, а если они будут знать, что они смогут произвести 3-4 тонны и его купят, то и цены будет ниже».

24 ноября в Нижнем Новгороде состоится международный форум пчеловодов, в котором примут участие как крупнейшие российские производители меда, так и представители пчеловодческих хозяйств из стран ближнего зарубежья.

Москва, Зоя Березина

© 2015, РИА «Новый День»