Есть мнение, что кофе провоцирует аритмию и гипертонию. Однако с точки зрения современной кардиологии, кофе – это не враг для сердца, а скорее нейтральный или даже полезный напиток при умеренном потреблении. Об этом рассказала кандидат медицинских наук, доцент кафедры пропедевтики внутренних болезней №2 ИКМ Пироговского Университета Эльвира Хачирова.
«Основываясь на рекомендациях ведущих кардиологических ассоциаций и данных масштабных исследований, безопасной и потенциально полезной для сердца считается доза 3-5 чашек кофе в день (что соответствует примерно 300-400 мг кофеина)», – отмечает специалист.
Европейское общество кардиологов в своих рекомендациях в 2021 году впервые включило кофе, отметив, что умеренное потребление (3-4 чашки в день) «вероятно, не вредно, а возможно, даже умеренно полезно». Американская кардиологическая ассоциация, основываясь на последних данных, указала, что до 400 мг кофеина в день (3-5 чашек) безопасны для большинства взрослых и не повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
«Крупные обзоры показывают, что употребление 3-5 чашек кофе в день связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний (вплоть до 15%). Оптимальный эффект наблюдается в диапазоне от 2 до 5 чашек. Но не стоит забывать и об индивидуальной переносимости кофеина и учитывать это при потреблении кофе. 40-50% людей являются «медленными» метаболизаторами кофеина из-за варианта гена CYP1A2. У них кофеин выводится из организма в 2-3 раза дольше, что может вызывать сердцебиение, тревогу и бессонницу даже после одной чашки», – сообщила Хачирова.
Кофе действительно может кратковременно повышать давление на 5-10 мм рт. ст. Однако этот эффект временный, и, по современным данным, регулярное умеренное потребление не связано с развитием стойкой гипертонии. При этом у людей, потребляющих кофе регулярно, со временем развивается толерантность, и кратковременный подъем давления после чашки становится менее выраженным.
«Миф о том, что кофе провоцирует аритмию, развенчан. Крупные исследования показывают, что умеренное потребление не увеличивает риск нарушений ритма, а в некоторых случаях даже может снижать частоту приступов мерцания предсердий. Рекомендую обращать внимание на способ приготовления кофе», – подчеркнула врач.
Так, некоторые исследования указывают, что нефильтрованный кофе (приготовленный, например, во френч-прессе или турке) может повышать уровень «плохого» холестерина (ЛПНП). Фильтрованный кофе такого эффекта не дает. Также важно, что польза кофе может быть сведена на нет большим количеством сахара, сливок и сиропов.
«Но в некоторых случаях действительно с кофе следует проявить осторожность. Например, людям с неконтролируемой гипертонией, нестабильной стенокардией или другими тяжелыми сердечно-сосудистыми заболеваниями следует проконсультироваться с врачом о допустимых нормах кофе, а в некоторых случаях возможно полностью исключить кофе», – заключает эксперт.
Москва, Зоя Осколкова
© 2026, РИА «Новый День»
