Рекомендация главного санитарного врача РФ Геннадия Онищенко, посоветовавшего запретить в столице продажу шаурмы, начала воплощаться в жизнь. В Москве запрещено торговать шаурмой вне стационарных точек общественного питания, а 15 июня в столице начинается массовая проверка торговцев шаурмой.

Как сообщила на пресс-конференции заместитель руководителя департамента потребительского рынка и услуг столицы Валентина Варфоломеева, в городе работает около трехсот автокафе, торгующих шаурмой.

Проверить удалось пока 193, причем в 80% случаев были выявлены нарушения – популярное восточное кушанье готовилось в антисанитарных условиях, также отсутствовали необходимые документы, подтверждающие качество продуктов.

В половине проверенных автокафе для приготовления шаурмы использовалась вода, не соответствующая норме по микробиологическим показателям. Не соответствовало норме и 75% изготовленной шаурмы.

Москва, Наталья Васильева

© 2006, «Новый Регион – Москва»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».