Контролирующие органы и общественники обеспокоены ситуацией с качеством еды в школах, детсадах, больницах и других подобных учреждениях. Россельхознадзор предлагает проверять каждую партию социального питания. Сейчас контроль носит выборочный характер и не позволяет в полной мере предотвратить нарушения.
Общественный совет при Россельхознадзоре обратился с инициативой в Минэкономразвития, Минпромторг и Минсельхоз, пишут «Известия». В частности, Минэкономразвития и Минпромторгу предлагается рассмотреть возможность проверки каждой партии продукции с внесением результатов испытаний в информационные системы прослеживаемости. Минсельхозу – законодательно закрепить право заказчиков и контрольных органов проверять предприятия-производители и поставщиков социального питания.
Кроме того, всем трем ведомствам предлагается организовать централизованный контроль качества сырья и при заключении контрактов на поставку питания дополнительно анализировать деятельность поставщиков в системах «Меркурий», «Веста» и «Цербер» ФГИС «ВетИС», а также предусмотреть отказ в доступе к участию в поставках организациям, которые были пойманы на фальсификате и контрафакте.
Требования к лабораторным исследованиям и прослеживаемости необходимо закрепить законодательно, считают общественники. Предложенные меры позволят обеспечить безопасность и качество продуктов для социально уязвимых категорий граждан, повысить доверие к социальной сфере и снизить риски поставок некачественной продукции.
Проблему также признают в Госдуме, обращая внимание на значительные расходы государства на такое питание. В настоящее время власти вкладывают в питание детей около 80 млрд федеральных рублей и еще около 20 млрд рублей региональных. Депутаты подготовили законопроект «Об основах обеспечения и организации социального питания в РФ». В числе прочего новые нормы должны установить единые требования к качеству продуктов.
Несмотря на все принимаемые меры случаи массовых отравлений после приема социального питания в России происходят регулярно. Только в сентябре произошло несколько таких инцидентов. В Общественной потребительской инициативе считают, что без усиления ответственности бизнес сложно заставить соблюдать требования законодательства. Ряд поставщиков и сегодня систематически выявляется в нарушениях, однако наказание не соответствует размеру возможной прибыли, которую они получают.
В свою очередь в Национальном союзе защиты прав потребителей указали на сложности, с которыми столкнутся власти при введении дополнительных мер контроля. Дополнительные анализы и проверки потребуют значительных средств и увеличат нагрузку на контрольные органы. Кроме того, не всегда удается установить причину отравления: оно может произойти, например, из-за несоблюдения правил гигиены или неправильного хранения продуктов непосредственно в учреждении. Поэтому ключевым фактором должна стать неотвратимость наказания.
Москва, Зоя Осколкова
© 2026, РИА «Новый День»
