Цены на арбузы и дыни в России показывают существенный рост в последние несколько лет. Стоимость увеличивается из-за сокращения посевных площадей под бахчевые культуры и усиления зависимости рынка от импорта. Об этом пишет газета «Известия».
Средняя розничная цена арбуза с 13 по 19 июля 2026 года составила 66,4 рубля за килограмм, что на 39% выше показателя за аналогичный период 2025-го. Дыня за год подорожала еще сильнее – на 42%, до 151,5 рубля за 1 кг, сообщает издание со ссылкой на данные еженедельного мониторинга аналитической компании NTech, основанного на информации торговых сетей.
По словам представителя одной из крупных торговых сетей, цены на арбузы и дыни действительно остаются выше прошлогоднего уровня. Основная причина – неблагоприятные погодные условия и затяжные дожди в ключевых регионах выращивания бахчевых культур. У крупных ретейлеров основной объем бахчевых обеспечивают российские хозяйства Астраханской, Волгоградской областей и Краснодарского края, отметили в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).
Высокая стоимость арбузов и дынь по сравнению с прошлым годом объясняется не только погодными условиями, но и ростом себестоимости производства. Подорожали логистика, оплата труда и сельскохозяйственные работы. При этом бахчевые культуры не входят в перечень социально значимых товаров, поэтому Росстат и Минсельхоз не отслеживают цены на них.
Кроме того, расширилась география поставок: в июне продукция ввозилась из пяти стран – Азербайджана, Ирана, Казахстана, Турции и Узбекистана, позже к ним присоединились Грузия и Киргизия. Основной объем российских арбузов поступит на рынок в августе, сейчас его в значительной степени формируют импортная продукция и ранний урожай отечественных производителей. По мере выхода основного урожая предложение будет увеличиваться, что поспособствует сезонной коррекции цен, отметили в Минсельхозе.
Сокращение производства бахчевых культур в России также может поддерживать высокие цены, ограничивая предложение на рынке. По данным Росстата, с 2021 по 2025 год валовой сбор бахчевых уменьшился на 15,8%. Одновременно сокращаются и посевные площади. Если в 2021-м под продовольственные бахчевые было отведено 112,1 тыс. га, то в 2025-м – уже 92,3 тыс. га, что на 17,7% меньше. В 2026-м площади сократились еще на 2,7% по сравнению с 2025-м.
Выращивание бахчевых становится менее привлекательным для части производителей. Несмотря на рост розничных цен, значительную долю их стоимости формируют логистические расходы и торговая наценка, тогда как затраты аграриев на орошение, семена, рабочую силу и перевозку продолжают увеличиваться. В результате рентабельность такого бизнеса остается нестабильной, что сдерживает расширение посевных площадей.
Москва, Зоя Осколкова
© 2026, РИА «Новый День»
